Сырно-овсяные палочки - рецепт

Оригинальное и простое в приготовлении блюдо. Очень нравится детям. Легкий и сытный перекус – хороши с чаем, соком, другими напитками.

Вам понадобится:

• 100 г. овсяных хлопьев быстрого приготовления. Для разнообразия можно использовать мультизлаковые.

• 50 г. сыра твердых сортов,

• 30 г. сливочного масла,

• 100 г. пшеничной муки, по желанию ее частично можно заменить амарантовой,

• 50 мл. молока,

• 1 желток.

Соль по вкусу, черный молотый перец и кунжут или семена льна для посыпки по желанию.

Приготовление:

Натираем сыр на мелкой терке.

Соединяем в миске муку, соль, овсяные хлопья, слегка перемешиваем.

Добавляем нарезанное кусочками сливочное масло (оно должно быть из холодильника!), разминаем масло вилкой.

Добавляем молоко и тертый сыр.

Замешиваем тесто руками, при необходимости – присыпаем мукой, чтобы тесто не липло к рукам.

Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 4-5 мм.

Нарезаем на полоски шириной примерно 1 см.

Выкладываем палочки на противень, который лучше застелить пергаментом. Смазываем палочки желтком, посыпаем кунжутом.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета – примерно 10 -12 минут.

Остужаем и подаем. Приятного аппетита!