Легкий постный салат с кунжутом и семенами льна - рецепт

Весна радует нас теплом и солнцем. Порадуйте и Вы себя свежими овощами и клубникой. Этот легкий яркий салат станет украшением Вашего стола. А семена льна и кунжут добавят ему оригинальности.   

Вам понадобится на 4 порции:

• 1 пучок шпината

• 250 г. клубники

• 1 авокадо

• 1/2 луковицы красного лука
• 1/3 стакана растительного масла
• 3 столовых ложки яблочного уксуса
• 2 столовых ложки меда
• 1 столовая ложка семян льна
• 1 столовая ложка кунжута.

Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Вымойте овощи, клубнику обязательно просушите и удалите хвостики.

Порежьте клубнику, авокадо и лук. Добавьте листья шпината. Выложите в салатник.

Делаем соус. В отдельной посуде соедините растительное масло с уксусом, медом, кунжутом и семенами льна. Добавьте соль и перец, перемешайте до однородного состояния.

Вылейте соус в салатник с овощами, перемешайте.

Салат готов! Его можно подать сразу или слегка охладить для улучшения вкуса.  

Приятного аппетита!