Полезные овсяные кексы - рецепт

Состав

1. Хлопья овсяные - 1,5 стакана
2. Кефир - 1 стакан
3. Яйца - 2 шт.
4. Сахар - 2 ст. ложки
5. Изюм - 50 г
6. Растительное масло - 2 ст. ложки
7. Разрыхлитель - 1 пакетик
8. Корица - щепотка

Приготовление

1. Изюм залить кипятком и оставить набухать на 15 минут.
2. Половину овсяных хлопьев перемолоть в блендере.
3. Взять миску и перемешать все сухие ингредиенты.
4. Добавить кефир и растительное масло и все перемешать.
5. В последнюю очередь добавляем изюм.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
7. Заполняем тестом формочки для кексов на 3\4 объема и отправляем в духовку примерно на 15-20 минут, выпекаем до золотистого цвета!