Овсяно-морковный пирог - рецепт

Состав

1. Хлопья овсяные "Вышний город" — 100г
2. Мука пшеничная — 100г
3. Морковь — 150г
4. Масло растительное — 1/2 стакана
5. Кефир — 200 мл
6. Сахар — 100 г
7. Яйцо — 2 шт.
8. Сахарная пудра — 1 ч.л.
9. Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
10.   Соль — 1 щепотка

Приготовление

Хлопья заливаем кефиром и оставляем на 5 минут для набухания. Морковь натереть на крупной терке. В отдельной посуде взбиваем яйца, сахар, растительное масло. Добавляем к смеси хлопьев и кефира и тщательно перемешиваем. Затем добавляем, морковь соль, разрыхлитель и пшеничную муку. Духовку разогреваем до 180 гр. Выливаем смесь в смазанную форму и ставим в духовку примерно на 30-40 минут.

Приятного аппетита!