Крупенник с творогом - рецепт

Состав

• Гречневой крупы - 300 гр.
• Творога-200 гр.
• Яйцо- 2 шт.
• Сметана — 100гр.
• Изюм- горсть.
• Сахар- 100 гр.

Приготовление

Сварить рассыпчатую кашу, охладить.
Смешать кашу с творогом, добавить сахар и изюм, сметану и яйца взбить в отдельной посуде и перемешать с творожно-гречневой смесью (оставить немного сметано-яичной смеси). Форму смазать растительным маслом обсыпать манкой, выложить смесь, разровнять и смазать остатками сметаны с яйцом. Запечь в духовке при температуре 180 гр. до золотистой корочки примерно (15- 20 минут).