Козинаки из овсянки
В домашних условиях можно приготовить наивкуснейшие козинаки из овсянки!
Козинаки получаются очень вкусными, хрупкими и вполне могут заменить конфеты.
В состав этого домашнего лакомства можно добавить орехи и любые сухофрукты.
Ингредиенты
овсянка - 300 г;
масло сливочное - 125 г;
мёд - 3 ст. л.;
сахар - 70 г;
сухофрукты - 120 г (70 г вяленой вишни, клюквы или 50 г кураги);
орехи любые - 75 г.
Процесс приготовления
В сотейник (или кастрюлю) выложить сливочное масло, добавить мёд, всыпать сахар.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь и растопить масло, помешивая. Должна получиться однородная масса, сахар должен полностью раствориться.
Орехи крупно порубить. Сухофрукты нарезать на кусочки. Снять кастрюлю с огня и сразу добавить орехи и сухофрукты, перемешать ложкой.
Сюда же добавить овсянку.
Перемешать массу, она получится в меру густой и комковатой. Противень застелить пергаментом. Выложить массу и разровнять.
Толщина слоя должна быть, примерно, 1,5 см.
Запекать козинаки из овсяных хлопьев в разогретой духовке минут 30 (до золотистого цвета) при температуре 220 градусов. Достать из духовки, немного остудить, нарезать на квадратики, затем полностью остудить.
Вот такое аппетитное лакомство получилось!
Вкусные, хрупкие козинаки из овсянки, приготовленные в домашних условиях, станут прекрасной альтернативой покупным сладостям!
- Комментарии
