Халва из арахисовой муки

Ингредиенты:
арахисовая мука —500 г
сахар - 200 г;
вода - 55 мл;
белок 1 яйца ,щепотка соли ;
1ч.л. - сахарной пудры.
В сотейнике или кастрюле соедините сахар и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Варите до полного растворения сахара .Проверить готовность сиропа можно при помощи вилки .Если опустить вилку в сироп и дунуть должны вылетать пузырьки, или варить 5 минут 
Одновременно взбейте белок с щепоткой соли и сахарной пудры . Когда масса будет плотная влейте сироп и взбейте до однородной массы .
Арахисовую муку в два этапа необходимо пробить в блендере до пастообразной консистенции .И соединить с готовыми белками .
Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Переложите смесь в форму, предварительно выстеленную пищевой плёнкой или пергаментом. Утрамбуйте массу, разровняйте поверхность и накройте плёнкой.
Поставьте форму в холодильник на 1–2 часа, чтобы халва застыла и стабилизировалась.
После охлаждения нарежьте халву на порционные кусочки. Приятного аппетита!https://polinka.online/catalog/orekhi_orekhovaya_muka_i_pasta/