Амарантовая пицца
9 сентября 2023
// Рецепты
Простой и полезный рецепт пиццы из амарантовой муки
Ингредиенты:
- 2 чашки амарантовой муки - 1 чашка муки из твердой пшеницы - 1 чашка теплой воды - 2 столовые ложки растительного масла - 1 чайная ложка сухих дрожжей - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сахара Начинка:
- 1 чашка томатного соуса - 1 чашка тертого моцарелла сыра - 1/2 чашки измельченного красного лука - 1/2 чашки измельченных грибов - 1/2 чашки измельченного красного болгарского перца - 1/2 чашки измельченных оливок - 1/2 чашки измельченных кусочков ветчины (опционально) - Свежая базилика (для украшения)
Инструкции:
1. В большой миске смешайте амарантовую муку, муку из пшеницы и соль.
2. В маленькой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте им активироваться в течение 5-10 минут, пока смесь не начнет пениться.
3. Добавьте активированные дрожжи и растительное масло к смеси муки. Хорошо перемешайте, пока не образуется однородное тесто.
4. Переложите тесто на стол, покрытый мукой, и вымешивайте его около 5 минут, пока не станет гладким и эластичным.
5. Положите тесто в чистую миску, накройте его тряпкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размерах.
6. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
7. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в круглую форму толщиной примерно 1 см.
8. Положите каждую пиццу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
9. Нанесите томатный соус на каждую пиццу, распределите его равномерно по поверхности.
10. Посыпьте пиццы тертым моцарелла сыром, а затем добавьте лук, грибы, болгарский перец, оливки и ветчину (при желании).
11. Поставьте противень с пиццами в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, или пока пицца не станет золотистой и сыр не плавится.
12. Украсьте свежей базиликой и подавайте горячую. Наслаждайтесь амарантовой пиццей!
_________________________
Приятного аппетита!
- 2 чашки амарантовой муки - 1 чашка муки из твердой пшеницы - 1 чашка теплой воды - 2 столовые ложки растительного масла - 1 чайная ложка сухих дрожжей - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сахара Начинка:
- 1 чашка томатного соуса - 1 чашка тертого моцарелла сыра - 1/2 чашки измельченного красного лука - 1/2 чашки измельченных грибов - 1/2 чашки измельченного красного болгарского перца - 1/2 чашки измельченных оливок - 1/2 чашки измельченных кусочков ветчины (опционально) - Свежая базилика (для украшения)
Инструкции:
1. В большой миске смешайте амарантовую муку, муку из пшеницы и соль.
2. В маленькой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте им активироваться в течение 5-10 минут, пока смесь не начнет пениться.
3. Добавьте активированные дрожжи и растительное масло к смеси муки. Хорошо перемешайте, пока не образуется однородное тесто.
4. Переложите тесто на стол, покрытый мукой, и вымешивайте его около 5 минут, пока не станет гладким и эластичным.
5. Положите тесто в чистую миску, накройте его тряпкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размерах.
6. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
7. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в круглую форму толщиной примерно 1 см.
8. Положите каждую пиццу на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
9. Нанесите томатный соус на каждую пиццу, распределите его равномерно по поверхности.
10. Посыпьте пиццы тертым моцарелла сыром, а затем добавьте лук, грибы, болгарский перец, оливки и ветчину (при желании).
11. Поставьте противень с пиццами в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, или пока пицца не станет золотистой и сыр не плавится.
12. Украсьте свежей базиликой и подавайте горячую. Наслаждайтесь амарантовой пиццей!
_________________________
Приятного аппетита!
- Комментарии
Загрузка комментариев...
