Ньокки (клецки из манной каши и творога) - рецепт
Ньокки, что же это такое? Ньо́кки, также но́кли, но́ки, но́керли (итал. gnocchi, нем. Nocken, Nockerln) — блюдо альпийской кухни, преимущественно итальянское,
но также южнонемецкое и австрийское. Представляет собой небольшого размера клёцки, обычно овальной или яйцеобразной формы, из теста на пшеничной муке с яйцом.
Предлагаем Вам десертный вариант этого замечательного блюда, который понравится взрослым и детям. Рекомендуем подавать их с ягодными соусами, вареньем
или сметаной!
но также южнонемецкое и австрийское. Представляет собой небольшого размера клёцки, обычно овальной или яйцеобразной формы, из теста на пшеничной муке с яйцом.
Предлагаем Вам десертный вариант этого замечательного блюда, который понравится взрослым и детям. Рекомендуем подавать их с ягодными соусами, вареньем
или сметаной!
Состав
- Каша манная моментального приготовления "Вышний город"- 2 пакета
- Мука пшеничная -1 ст. ложка
- Творог -250 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Цедра лимона - 1 ч. ложка
Приготовление
Приготовление: перемешиваем вместе творог, манку, муку, добавляем цедру лимона и яйцо и еще раз тщательно перемешиваем. Пока готовим тесто, ставим воду, добавляем соль, растительное масло и ждем когда закипит. Руки смочить в воде, формируем небольшие шарики и при помощи тыльной вилки надавливая с двух сторон на шарик, делаем борозды. Отправляем ньокки в кипящую воду и варим после всплытия 3-5 минут. Готовые ньокки вынимаем шумовкой и сразу же подаем, со сметаной или вареньем! Приятного Вам аппетита!
- Комментарии
Загрузка комментариев...
