Полезные овсяные кексы

Состав:
Хлопья овсяные - 1,5 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Изюм - 50 г
Растительное масло - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 пакетик
Корица - щепотка

Приготовление:
1. Изюм залить кипятком и оставить набухать на 15 минут.
2. Половину овсяных хлопьев перемолоть в блендере.
3. Взять миску и перемешать все сухие ингредиенты.
4. Добавить кефир и растительное масло и все перемешать.
5. В последнюю очередь добавляем изюм.
6, Разогреваем духовку до 180 градусов.
7. Заполняем тестом формочки для кексов на 3\4 объема и отправляем в духовку примерно на 15-20 минут, выпекаем до золотистого цвета!
Получились вкусные и полезные кексы. Приятного аппетита!